星巴克是美國(guó)一家連鎖咖啡公司的名稱，1971年成立，是全球最大的咖啡連鎖店。星巴克旗下零售產(chǎn)品包括30多款全球頂級(jí)的咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點(diǎn)食品以及豐富多樣的咖啡機(jī)、咖啡杯等商品。在大數(shù)據(jù)和人工智能來襲的大潮下，今天我們來分析下星巴克是如何跟上科技發(fā)展的步伐保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

應(yīng)用大數(shù)據(jù)邏輯進(jìn)行選址

星巴克使用內(nèi)部繪圖和商務(wù)智能平臺(tái)Atlas ，用數(shù)據(jù)分析來決定在哪開設(shè)新門店。Atlas的使用遍及全世界；星巴克如果要在中國(guó)開設(shè)新門店，歐·漢根的團(tuán)隊(duì)就會(huì)使用這一平臺(tái)，讓當(dāng)?shù)氐暮献骰锇樵u(píng)估附近的零售商圈、公共交通站以及小區(qū)的人口分布圖。

對(duì)于快餐連鎖店，能夠?qū)Ρ雀鞣N各樣的數(shù)據(jù)，了解車流量、消費(fèi)群體分布、安全信息、商業(yè)構(gòu)成以及其它相關(guān)信息，可以幫助他們?cè)跊Q定門店選址中節(jié)省大量的開支。

在中國(guó)很多城市，Atlas已經(jīng)開始運(yùn)用在選址工作上了，星巴克當(dāng)?shù)卮硎褂眠@一平臺(tái)定位一個(gè)門店，而這個(gè)門店選址位置步行可達(dá)范圍內(nèi)有幾棟在建寫字樓，然后他們建立了一個(gè)工作流程，開始準(zhǔn)備新門店開業(yè)許可及法律程序方面的事宜。

這些區(qū)位數(shù)據(jù)還有一些其它意想不到的用途。星巴克的數(shù)據(jù)分析方法不僅僅對(duì)于門店選址有利。他們還會(huì)利用當(dāng)?shù)刂悄苁謾C(jī)的用戶數(shù)量，決定在美國(guó)南方州市的哪一區(qū)域進(jìn)行手機(jī)應(yīng)用優(yōu)惠推廣。

在孟菲斯，星巴克使用氣象數(shù)據(jù)，預(yù)測(cè)是否會(huì)有熱浪來襲，然后巧妙地將星冰樂的促銷時(shí)間與之配合。對(duì)于一直以來希望將啤酒和紅酒加入到菜單的推廣努力，星巴克現(xiàn)在正使用Atlas平臺(tái)，尋找符合兩大標(biāo)準(zhǔn)的門店：高消費(fèi)人群和高消費(fèi)需求。

對(duì)于連鎖門店，使用GIS和其它的數(shù)據(jù)密集型服務(wù)遵循一個(gè)簡(jiǎn)單的邏輯：數(shù)據(jù)有助于企業(yè)節(jié)省開支，同時(shí)也防止企業(yè)因?yàn)樵诓贿m宜的地點(diǎn)開設(shè)門店而導(dǎo)致的錯(cuò)誤決策浪費(fèi)金錢。

擁抱大數(shù)據(jù)星巴克成長(zhǎng)為科技巨頭

星巴克不止開店賣咖啡那么簡(jiǎn)單，事實(shí)上它正在成為一個(gè)科技巨頭，它通過移動(dòng)技術(shù)來接近消費(fèi)者。

星巴克首席執(zhí)行官霍華德·舒爾茨（Howard Schultz）在2015年1月22日的投資者電話會(huì)議上宣布任命JuniperNetworks公司前首席執(zhí)行官Kevin R. Johnson為公司新的首席運(yùn)營(yíng)官，這一任命前微軟高管的舉動(dòng)證明了移動(dòng)支付領(lǐng)域?qū)τ谛前涂藖碚f變得越來越重要。星巴克想通過移動(dòng)技術(shù)更接近它的消費(fèi)者們，而KevinR. Johnson在這方面經(jīng)驗(yàn)豐富。

霍華德·舒爾茨在投資者會(huì)議上表示，在美國(guó)的星巴克門店，有將近16%的收入來自手機(jī)客戶端，同時(shí)星巴克自己的App有將近1300萬(wàn)的活躍用戶。MotleyFool的一位名為Asit Sharma的分析師表示，星巴克的這一舉動(dòng)證明了舒爾茨相信移動(dòng)和數(shù)字平臺(tái)將驅(qū)動(dòng)公司未來業(yè)務(wù)的發(fā)展。

星巴克正在成為一個(gè)科技巨頭，并且越來越移動(dòng)化。現(xiàn)在俄勒岡州波特蘭的居民打開星巴克的iPhone應(yīng)用，就可以看到新按鈕“order”（訂購(gòu)）。點(diǎn)擊它，完成手機(jī)付款，消費(fèi)者就能預(yù)訂想要的咖啡，然后走到最近的一家星巴克提取。星巴克“移動(dòng)訂購(gòu)與支付”服務(wù)已經(jīng)改變了很多人的消費(fèi)模式。