Java高級開發工程師的主要職責包括：

1、負責研發公司應用軟件的模塊設計、開發和交付，參與編碼和單元測試，以及進行功能組件的詳細設計。

2、設計和實現復雜的系統組件，并負責對其它軟件工程師的代碼進行審核，確保代碼質量。

3、參與新知識的學習與培訓，深入理解業務需求和相關系統架構，編寫技術設計文檔。

4、負責游戲服務器的環境搭建及日常維護，保障游戲穩定可靠運行，并開發和部署運維監控腳本，對服務器運行狀況進行日常監控和分析。

5、進行運維自動化工具的搭建和開發，提高運維效率和質量，同時編寫和維護相關文檔、手冊和流程。

6、負責保障游戲服務器的網絡安全，對服務器進行安全配置和安全檢測。

此外，高級Java開發工程師還需要具備高度的學習能力和團隊協作精神，善于思考總結，工作作風嚴謹細致。

以上信息僅供參考，具體職責可能因公司規模、業務領域和組織結構的不同而有所差異。